北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测检测中心(以下简称:检测中心)于1996年7月成立,2001年4月28日在海淀区人事局注册为事业单位法人,主办单位是北京联合大学应用文理学院。
检测中心的成立,源于原北京大学分校(现北京联合大学应用文理学院)于1983年在国内率先创建的“食品科学与营养学专业”;1992年,该专业被评为北京市重点建设学科。1995年,由金宗濂教授主编、北京大学出版社出版的《功能食品评价方法与研究》一书,成为我国第一本功能食品专著。可以说,食品科学与营养学专业产、学、研各工作经过十余年的发展建设,为检测中心的组建创造了客观条件。
为把保健食品的研究延伸到检测评价领域,进一步拓展保健食品研究及开发领域,更好地为社会发展提供相关服务,1996年7月,检测中心正式成立;1997年4月,检测中心被国家卫生部批准为保健食品功能检测机构(卫监发1997年第22号文件),承担保健食品检测工作;2000年,检测中心通过了卫生部对检测机构的复核;2001年,北京市教委、科委联合,将食品科学与营养学专业及检测中心为基础成立的“生物活性物质与功能食品实验室”认定为北京市重点实验室;2010年,学校为加强特色学科建设,在生物活性物质与功能食品实验室及检测中心的基础上,成立了北京联合大学功能食品科学技术研究院(以下简称:研究院)。
研究院主要从事研究食品(活性物质)与人类健康的关系,从事生物活性物质制备及生理功能研究、功能食品的功能评价及方法研究、生物活性物质的毒理学研究、食品加工过程对生物活性物质以及营养素活性的影响研究、影响食品安全的环境因素研究、功能食品发展战略研究。目前,研究院在保健食品功能检测及其方法学研究、红曲中的活性物质制备及其分析、老年痴呆(AD)的基础研究及抗老年痴呆(AD)活性物质筛选、番茄红素制备技术等方面,具备了相对优势。
评价项目
1、保健食品功效成分或标志性成分检测、稳定性试验、卫生学试验,必要时进行菌种鉴定、违禁药物成分检测等
2、保健食品安全性毒理学试验、菌种毒力试验
3、功能学动物试验