枣庄市市场监管局、市教育局联合开展学校食堂食品安全督导检查

来源:枣庄市场监管微信号日期:2022-03-04浏览次数:971


为进一步强化全市学校食堂食品安全,3月1日,枣庄市市场监管局、市教育局联合开展校园食堂食品安全工作专项督导检查,市市场监管局党组成员、副局长、综合执法支队长高金生,市教育局党组成员、副局长、市教科院院长邓淇带队参加。

 

  督导组采取“四不两直”的方式深入薛城区2所学校,重点对食堂食品安全管理、索证索票制度落实、餐饮具清洗消毒、食品加工制作过程、人员健康管理、环境卫生及疫情常态化防控措施落实等情况进行了检查,对检查中发现的问题,要求立即整改到位。

 

  督导组要求,各级各类学校必须把食堂食品安全工作放在重要位置,严格落实主体责任,强化工作措施,切实筑牢学校食品安全防线;要建立健全食品安全管理制度,严格从业人员管理,加强培训学习,严格库存食品管理、食品加工制作流程管理、规范消毒保洁管理以及学生就餐管理,定期组织开展食品安全隐患排查,确保师生饮食安全和身体健康。


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